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無國家標準 誰保證電壓力鍋的使用安全
來源 : 佛山市順德區質量技術監督標準與編碼所   發布日期 : 2014/12/3  打印


 ●國家對電壓力鍋從未進行過質量抽查,因此對市場總體情況尚無具體的數據反映。

  ●電壓力鍋自問世以來一直沒有統一的國家標準,檢測一直使用的是液體加熱器標準。

  電磁爐、電飯煲、電水壺的迅速普及宣告著廚房烹飪方式正在發生變化,已經在廚房中使用了20多年的高壓鍋也開始受到電壓力鍋的有力挑戰。目前,包括美的、蘇泊爾等知名品牌已經紛紛表示將大舉進軍電壓力鍋領域。值得關注的是,所有品牌的電壓力鍋在上市之初強調的都是安全,而非價格。但記者通過調查發現,市場的混亂及標準的欠缺仍讓消費者難以放心地將其請進廚房。

  ●安全是產品上市的主基調

  傳統壓力鍋以其烹飪快速、省時節能等特點受到廣大消費者的青睞,但自誕生之日起,安全就是最被關注的問題,壓力鍋爆炸事件讓消費者膽戰心驚。中國五金協會副秘書長金立新介紹說,一方面,隨著技術的改進和國家新安全標準的強制介入,壓力鍋的安全性能在近幾年得以迅速提高,極大地推動了普及;另一方面,隨著廚衛小家電性能與品質的提升,廚房炊具開始由“以火為主”轉向“電器當家”,電炊具的操作簡單、無須看管等優勢也更符合現代家庭節奏快、求簡便的生活特點,所以,集電飯鍋、壓力鍋和燜燒鍋三種炊具功能于一身的電壓力鍋便以壓力鍋升級換代產品的面目出現在市場上。

 ?。保梗梗改?,容聲公司率先推出了電壓力鍋,該產品采用彈性壓力控制、動態密封、外旋蓋、位移可調控電開關等新技術、新結構,全密封烹調,壓力連續可調,解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患。由于有著較為獨特的賣點,眾多企業迅速跟進,幾年下來就形成了目前各品牌混戰的局面。

  記者注意到,像蘇泊爾的智能電壓力鍋、尚朋堂的天廚超能鍋、雙喜的多面手快鍋、老板的電腦電壓力煲也都紛紛打出了安全的概念。蘇寧北京花園橋店尚朋堂電器的銷售人員告訴記者,電壓力鍋除了需要精密的電腦程序控制外,各種安全意外防范措施更是必不可少,比如開鍋蓋即斷電、壓力大于0.05個大氣壓時打不開蓋子、安全閥在3秒鐘內就可使壓力降為正常,這些都是最基本的安全措施。老板電器的促銷員還特別強調了該品牌產品除了“七靜一動”的八重防護外,特制的鈦合金內膽更提高了產品的安全系數。美的生活電器制造有限公司經理助理尚先生表示,他們的產品在大多數產品都有的7層安全?;ぶ?,還有獨特的“匚式結構”和彈性電子膜片,以保證產品使用的安全。

  ●價格相差懸殊 品質參差不齊

  記者調查發現,在大中、蘇寧、國美等家電賣場,主要以高中端產品為主,高端產品售價達七八百元,比如老板等品牌,中端產品售價多為四五百元,有雙喜、蘇泊爾等品牌,這些產品在安全保證方面各有獨到之處,且做工精細,各項說明、標識等也較齊備。

  與此同時,記者發現在一些批發市場也匯集了眾多的雜牌產品,售價多為二三百元。在北京天意批發市場四層家電廳,一個專營電熱炊具的攤主拿出該攤位經營的兩個品牌電壓力鍋產品(見圖一)告訴記者,同樣是4升的產品,北京產的最低也要賣250元,而廣東產的200元就可以拿走?!壩惺裁辭鷴??”“當然不一樣了?!碧髖】歉欽嚦矗骸氨本┎惱飧鍪僑恍飧值?,壓力大也不怕;廣東產的有一個薄鋁蓋,時間長了容易變形?!彼婧笏秩眉欽咼芊餿?,掂了掂內膽,“你看,密封圈和內膽的厚度也不一樣。而且廣東的產品在北京也沒有保修點?!薄澳俏拊趺唇餼??”“只能拿來我們給你修?!?

  在另一個攤位,記者發現一款售價200多元的產品,品牌是“美的廷森”,生產企業為“順德美的廷森廚衛電器有限公司”?!昂兔賴氖且換厥侶??”“不是一個牌子,但是是一個系列的?!碧髡庋卮??!昂兔賴撓惺裁床灰謊??”“當然不一樣了,做工和材質都比美的差,安全性也差一點兒?!碧韉幕卮鸕購芴孤?,還把電壓力鍋從高高的貨架上拿下來,拿出內膽讓記者看了看鍋的內部。果然,里面看起來比較粗糙,而且放在鍋內的說明書與其他品牌的相比不僅內容少,紙質相對也差。

  隨后,記者致電美的生活電器制造有限公司,該公司經理助理尚先生告訴記者,美的電壓力鍋雖然也在順德生產,但產品系列中并無這一分支。

  中國家電協會秘書長姜風介紹說,小家電競爭日益激烈,利潤一落千丈,在此背景下,眾多廠家紛紛尋找新的利潤增長點。由于電壓力鍋屬于新興產品,利潤相對可觀,且進入門檻極低,于是大批中小企業蜂擁而至。

  ●行業標準有望年內出臺

  國家日用電器質量監督檢驗中心電熱器具試驗室主任凌宏浩告訴記者,電壓力鍋在溫度、壓力等方面的控制功能基本解決了壓力鍋的安全問題,安全系數有了很大的提高,如果是經過3C認證的合格產品,消費者是基本可以放心購買和使用的。但由于目前國家對此并未進行過質量抽查,因此市場的總體情況還沒有具體的數據反映。而且電壓力鍋自問世以來,一直沒有統一的國家標準,因此對于電壓力鍋的檢測一直使用的是液體加熱器的標準。

  姜風則認為,其實電壓力鍋也是一種壓力鍋,所以它也隱藏了壓力鍋的一些缺陷,特別是安全問題。標準的缺乏導致生產企業魚龍混雜,質量問題難以得到根本解決。但這幾年,多數生產廠家一直把電壓力鍋產品作為掘取利潤的武器,只求效益,公司投入少,規模上不去,生產成本居高不下,導致產品最終售價與目前中國主流消費群體還有一定距離,因此,多年來市場都未被真正啟動,種種不規范使得這些問題尚未浮出水面。但是,一旦行業步入正軌,質量問題必將成為一個試金石,成為各個企業的分水嶺。所以企業必須未雨綢繆,盡早跨過這道坎兒。

  據中國五金協會副秘書長柳潤峰介紹,電壓力鍋的行業標準正在制定中,新標準通過在安全性能及安全裝置等方面的要求,特別強調了產品的安全性,新標準有望于年內正式出臺。行業標準的制定、進入門檻的提高,最終結果就是優勝劣汰,相信不久的將來,那些不能樹立起核心競爭力的企業就會被趕出市場。

 



 



 
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